【FS情報】宇陀米食べ比べ会〜みんなで未来のスーパーブランド米をつくろう！〜

2019.9.27

みんなで一緒に「未来のスーパーブランド米をつくろう！」
普段当たり前に食べている「お米」。

10月19 日にフリースペース類にて、お米の食べ比べ会が開催されます☆

農家の高齢化や後継者不足など、お米に限らず「農業」を取り巻く問題は根深く、深刻です。
類グループの農園事業部は、都市と農村をつなぐ「直売所」を展開しており、さらに農業を盛り上げ地域活性に貢献するため、奈良県宇陀市の農家さんと【宇陀米ブランド化】を目指してチームを結成。厳しい認定基準を設け「極上の美味しい米」づくりに取り組んでいます。
（詳しくはこちら！　）

今回のイベントでは、宇陀市の5人の生産者の方々が栽培したお米をみんなで食べ比べ！
同じ宇陀のお米ですが、生産者や土、少しの気候の違いで味が全然違うんです！

当日は5種類の宇陀米と魚沼産コシヒカリの計6種類を食べ比べ！皆さんからの評価を来年の宇陀米の栽培方法に活かします！さらに、想いを込めてつくったお米もおいしいのには間違いないですが、「このお米はこんなおかずに合いそう！」などと、ただ評価するだけでなく、その先の味わい方の追求も一緒に楽しんで頂ければと思います☆

またお米のことだけじゃなく、普段食べている野菜のこと、食品のこと、農業や農村地域のこれからのことなどなど、いろいろお話ししたいと思っています！